জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল প্রতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল পতিরোধ ফাউন্ডেশন
জাতীয় ভেজাল পতিরোধ ফাউন্ডেশন

খাদ্যে ভেজাল ও জনস্বাস্থ্যের হুমকি: নৈতিকতা, আইনের কার্যকর প্রয়োগ এবং সচেতনতা বৃদ্ধির বিকল্প নেই

খাদ্যে ভেজাল ও জনস্বাস্থ্যের হুমকি: নৈতিকতা, আইনের কার্যকর প্রয়োগ এবং সচেতনতা বৃদ্ধির বিকল্প নেই খাদ্য বাংলাদেশের নাগরিকদের অন্যতম মৌলিক অধিকার। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে না পারলে জনগণের খাদ্য অধিকার লঙ্ঘিত হয়। নিরাপদ খাদ্য আবার খাদ্য নিরাপত্তার অপরিহার্য অংশও বটে। তাই এটি নিশ্চিত করতে না পারলে সার্বিকভাবে খাদ্য নিরাপত্তা বিঘিœত হয়। বর্তমানে শাকসবজি, মাছ-মাংস থেকে ফলমূল এমনকি শিশুখাদ্য ও ঔষধে ভেজাল ও রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহার বৃদ্ধি জনস্বাস্থ্যের হুমকিতে পরিণত করেছে। যদিও স্থানীয় ও জাতীয় গণমাধ্যমে প্রায়ই এ সংক্রান্ত প্রতিবেদন জনসচেতনতা বাড়াচ্ছে

সরকার নির্লিপ্ত কেন?

সরকার নির্লিপ্ত কেন? আবদুল লতিফ মন্ডল | প্রকাশ : ০১ জুলাই ২০১৫ কীটনাশক মেশানো লিচু খেয়ে আবারও শিশুর মৃত্যুর খবর প্রকাশিত হয়েছে বিভিন্ন পত্রপত্রিকায়। ‘কীটনাশক মিশ্রিত লিচুতেই দিনাজপুরে ১১ শিশুর মৃত্যু’ শিরোনামে যুগান্তরের ২৮ জুনের এক রিপোর্টে বলা হয়েছে, কীটনাশক মিশ্রিত লিচু খেয়ে দিনাজপুরে ১১ শিশুর মৃত্যু হয়েছে বলে প্রাথমিকভাবে নিশ্চিত করেছে জাতীয় রোগতত্ত্ব, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও গবেষণা ইন্সটিটিউট (আইইডিসিআর)। তবে চূড়ান্ত রিপোর্ট পেতে আরও সময়ের প্রয়োজন হবে। প্রাপ্ত তথ্যের বরাত দিয়ে প্রতিবেদক আরও জানিয়েছেন, কীটনাশক ও অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থ

অভিযান জরিমানাতেও থামছে না ভেজাল

বাজার, দোকান, সুপারশপ— কোথাও ভেজালমুক্ত খাদ্যপণ্য মিলছে না। মাছেও ফরমালিন, দুধেও ফরমালিন। ফল-ফলাদিতে দেওয়া হচ্ছে কার্বাইডসহ নানা বিষাক্ত কেমিক্যাল। শাকসবজিতে রাসায়নিক কীটনাশক, জিলাপি-চানাচুরে মবিল। ব্রেড, বিস্কুট, সেমাই, নুডলসসহ সব রকম মিষ্টিতে টেক্সটাইল-লেদারের রং, মুড়িতে ইউরিয়া-হাইড্রোজেনের অবাধ ব্যবহার চলছে। শিশুখাদ্য দুধও ভেজালমুক্ত রাখা যাচ্ছে না। অতিরিক্ত রেডিয়েশনযুক্ত গুঁড়াদুধ আমদানি হচ্ছে দেদার, ছানার পরিত্যক্ত পানির সঙ্গে ভাতের মাড়, এরারুট আর কেমিক্যাল মিশিয়ে প্রস্তুতকৃত সাদা তরল পদার্থকে ‘গাভীর দুধ’ বলে সরবরাহ করা হচ্ছে। নোংরা পানি ব্যবহারের মাধ্যমে আইসক্রিম বানানো হচ্ছে ময়লা-আবর্জনার স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে।

ভেজাল শিশু খাদ্যে বাজার সয়লাবভেজাল শিশু খাদ্যে বাজার সয়লাব

ভেজাল শিশু খাদ্যে বাজার সয়লাব জুন 19, 2013 | Filed under: লীড নিউজ | Posted by: দৈনিক কক্সবাজার মাহাবুবুর রহমান: কক্সবাজার শহরসহ প্রত্যন্ত অঞ্চলে ভেজাল, রং মিশ্রিত, মেয়াদোত্তীর্ণ শিশু খাদ্য বিক্রি হচ্ছে। এসব ভেজাল শিশু খাদ্যে বাজার এখন সয়লাব। রকমারী নামিদামী কোম্পানির নাম ব্যবহার করে স্থানীয়ভাবে তৈরি ভেজাল এসব শিশু খাদ্য খেয়ে পেটের পীড়াসহ নানা রকম জটিল রোগে আক্রান্ত হচ্ছে শিশুরা। দ্রুত এসব ভেজাল শিশু খাদ্যের বিরুদ্ধে ভ্রাম্যমান আদালতের অভিযান সহ কার্যকর ব্যবস্থা নিতে অনুরোধ জানিয়েছে সচেতন মহল। বাজারে লিচু

ভেজাল ঘি বিক্রির প্রচারে বাবুর্চিরা!

ভেজাল ঘি বিক্রির প্রচারে বাবুর্চিরা! শৈবাল আচার্য্য, চট্টগ্রাম ব্যুরো সল্টগোলা ক্রসিং এলাকার বাসিন্দা হাজি ইকবালের মেয়ের বিয়ে ছিল গত ২০ অক্টোবর। বিয়ের রান্না করার জন্য ঠিক করেন আবুল বাবুর্চিকে। খাবারের আইটেম অনুযায়ী বাবুর্চি যেসব ভোগ্যপণ্যের তালিকা দেন, তার সবকিছুই পছন্দ হয় ইকবালের। তবে বাবুর্চির দেওয়া একটি প্রতিষ্ঠানের ঘি নিয়ে তিনি আপত্তি তোলেন। তবে অন্যসব পণ্য যে ব্র্যান্ডেরই হোক না কেন, ঘি কিনতে হবে বাবুর্চির দেওয়া তালিকা অনুযায়ীই। ঘি কেনা নিয়ে বাবুর্চির অতি আগ্রহে সন্দেহ হয় ইকবালের। বেশ কয়েকবার তর্কেও জড়ান

খাদ্যে ভেজাল : ১১ মাসে জরিমানা ৪ কোটি ৭৩ লাখ টাকা

  ডেইলি সিলেট ডট কম :: প্রকাশিত হয়েছে : জুন ৮, ২০১৬ | ৪:৪১ অপরাহ্ন সংবাদটি ২২৪ বার পঠিত          |   ০ নিউজ ডেস্ক : খাদ্যে ভেজাল, ওজনে কম দেওয়া ও নিম্নমানের পণ্য বাজারজাতকরণের দায়ে অসাধু ব্যবসায়ীদের গত ১১ মাসে চার কোটি ৭৩ লাখ ৫২ হাজার ১০০ টাকা জারিমানা করা হয়েছে। শিল্প মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে আজ বুধবার দুপুরে রমজান মাসে নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে বিএসটিআই গৃহীত বিশেষ কার্যক্রম সম্পর্কে এক সংবাদ সম্মেলনে শিল্পমন্ত্রী আমির হোসেন আমু এ তথ্য

মৌসুমেও ভেজাল গুড়

  রাজশাহী ব্যুরো : শীত মৌসুম মানে পিঠা পায়েসের মৌসুম। নতুন ধানের চালের সাথে চিনি কিংবা গুড়ের মিশ্রনে তৈরি পায়েস দেখে রসনা সংযত করতে পারবেন এমন মানুষ খুব আছে। আর নবান্নতো শুরু হয় পিঠা পায়েস দিয়ে। এসময় যেমন আমন ধান ওঠে তেমনি আসে মাঠে মাঠে আখ হতে রস। যা দিয়ে চিনি আর গুড় হয়। আর এসময় মেলে খেজুর গাছ হতে কলস কলস ভরা রস। এ রস দিয়ে যেমন পায়েস বানানো যায় তেমনি গুড়ও তৈরী হয়। আল্লাহর কি কুদরত লাঠি ভরা

খাদ্যে নকল ভেজাল বন্ধে দরকার সামাজিক সচেতনতা ডক্টর শেখ সালাহ্উদ্দিন আহ্মেদ

খাদ্যে ভেজাল যেন নিয়তির লিখন হয়ে দাঁড়িয়েছে। এ নিয়ে গণমাধ্যমে লেখালেখির শেষ নেই। আইন প্রণয়নের দিক থেকেও নেই কোন ঘাটতি। কিন্তু রক্তপিপাসু ভেজালকারী ডাক্রুলাদের কিছুতেই নিরস্ত করা সম্ভব হচ্ছে না।ভেজাল ছাড়া কোনো খাদ্যপণ্য কেনা প্রায় অসম্ভব হয়ে দাঁড়িয়েছে। এমনকি ফলমূল কিনেও নিশ্চিন্ত হওয়া যাচ্ছে না। হোটেলে যে মুরগি কিংবা গরু বা খাসির মাংস পরিবেশন করা হয় তা নিয়ে সংশয় দানা বেঁধে উঠছে সেটি মরা মুরগি কিংবা অন্য কোনো জন্তুর মাংস কিনা। ফরমালিনসহ নানা বিষাক্ত রাসায়নিক দিয়ে ফলমূল ও মাছ তরতাজা

না’গঞ্জে পোশাক কারখানায় ২৬ লাখ টাকা জরিমানা

দূষণের দায়ে নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জ উপজেলার তারাব পৌরসভার মৈকুলী এলাকার বি-ব্রাদার্স গার্মেন্টস নামে একটি পোশাক কারখানাকে ২৬ লাখ ৮ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন পরিবেশ অধিদপ্তর। পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক (মনিটরিং এন্ড এনফোর্সমেন্ট), ড. মুঃ আনোয়ার হোসেন হাওলাদার পক্ষে সহকারী পরিচালক মোজাহিদুর রহমানের পাঠানো এক প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য নিশ্চিত করা হয়েছে। প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, নিয়মিত মনিটরিং কার্যক্রমের অংশ হিসেবে এনফোর্সমেন্ট উইং কারখানায় সরেজমিন পরিদর্শন করেন। পরিদর্শনকালে তরল বর্জ্য পরিশোধনাগার (ইটিপি) ব্যতীত কারখানা পরিচালনার মাধ্যমে তরল বর্জ্য সরাসরি পরিবেশে নির্গমন করে পরিবেশ

মস্তিষ্কের ওপর ফাস্টফুডের ৬টি খারাপ প্রভাব

মস্তিষ্কের ওপর ফাস্টফুডের ৬টি খারাপ প্রভাব 4 Jan , 2017

  ফাস্টফুড কম-বেশি সকলের প্রিয়। বিশেষ করে শিশু ও ছেলে-মেয়েদের ফাস্টফুডের প্রতি রয়েছে এক ধরনের বিশেষ দুর্বলতা। কিন্তু বিশেষজ্ঞগণ গবেষণায় দেখেছেন যারা নিয়মিত ফাস্টফুড আহার করেন তাদের মাইন্ড এন্ড মুডের ওপর নানা বিরূপ প্রভাব পড়ে। আর এই নিয়ে আমাদের আজকের হেলথ টিপস।   ১. কানাডিয়ান গবেষকগণ বিভিন্ন গবেষণায় দেখেছেন যারা অতিমাত্রায় ফাস্টফুড আহার করেন তাদের মধ্যে চঞ্চলতা ও আচরণগত সমস্যা দেখা দেয়। ২. যারা নিয়মিত ফাস্টফুড আহার করেন তাদের আর্থিক সঞ্চয় কম হয়। যাদের বসতবাড়ি অথবা আবাসন স্থলের কাছে ফাস্টফুড